domingo, 7 de agosto de 2016

Helados con Melocotón y Streusel (Peach Streusel Popsicles)


¡Hola! 

¡Dios! ¡Cuanto tiempo sin escribir en el blog!

Tenía recetas pero no tenía tiempo o se me olvidaba, sorry.

He aprovechado este mes para subir una receta; ya que, ya tocaba subir una receta para el Reto Dis-Fruta. Esta vez ha tocado los melocotones, que a mí me encantan.


Os traigo unos helados con melocotón y streusel. Están buenísimos y son muuy fresquitos. Además lleva canela, lo que les hace que sepan mejor. La crema es suave y el melocotón y el streusel hace que esté más crujiente. Os va a encantar.


Helados con Melocotón y Streusel (Peach Streusel Popsicles)
(Receta de Life Love and Sugar )
Para la masa del helado:
  • 226g de queso crema
  • 30g de azúcar glas
  • 45g de panela
  • 80ml de leche
  • 50g de sour cream o yogur natural
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 mitades de melocotones en almíbar (de lata)
Streusel:
  • 35g de harina
  • 45g de panela
  • 1 cucharadita de canela
  • 56g de mantequilla fría
Mezclamos todos los ingredientes de la masa del helado menos los melocotones. Vamos añadiendo los ingredientes por orden. Luego, cortamos los melocotones en trozos pequeños y los integramos en la masa.
Para hacer el streusel, mezclamos todos los ingredientes con dos tenedores o con una procesadora. Os tiene que quedar unas migas.


Ahora llenamos la mitad de cada molde con masa, ponemos una capa del streusel y repetimos. Hacemos esto para cada uno y ponemos los palos de madera para los helados. Metemos al congelador unas horas.
Para sacarlos simplemente tendréis que calentar el molde con agua caliente.


Espero que os gusten.

Un beso enooorme.

Caro.

1 comentario:

  1. Unos polos fantásticos Caro!! perdona que no haya comentado antes, pensaba que lo había hecho ya!! pero como luego dicen más vale tarde que nunca!! Muchos besos y gracias por la receta

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